5 ovos, duas batatas cozidas, 1 cebola, fiambre, chouriço ou presunto ( o que tiverem no frigorífico)
salsa e sal a gosto.
Preparação:
Bater os ovos, cortar a cebola bem fina e as batatas aos cubinhos, assim como os restantes ingredientes.
Juntar tudo e temperar a gosto.
Vai a cozer em frigideira untada apenas com um fio de azeite, em fogo lento. Virar a meio da cozedura.
Nenhum comentário:
Postar um comentário